非常柔软大馒头

作者： shirley46

这次做的馒头非常非常柔软，记录一下

用料

• 五得利面粉 300克
• 酵母 3克
• 牛奶 180克
• 糖 15克

非常柔软大馒头的做法步骤

步骤 1

酵母加10克水化开

步骤 2

这次用的婴儿配方奶粉哦冲出来的奶 面粉，奶，糖，酵母 混合揉成光滑面团， 盖保鲜膜 夏天室温发酵大概一小时， 手指蘸面插入，小孔不回弹则发酵好了

步骤 3

取出面团加面粉揉几分钟， 这次做的比较匆忙，老公瞎揉的，随便团成团就放锅里了 二次发酵大概20分钟

步骤 4

开火蒸，水开后15分钟后关火，闷5分钟开锅 真的超级柔软

步骤 5

软！

菜谱创建时间：2018-06-15 12:10:08