提前准备300毫升热水，最好是开水（约1马克杯的水量，需自备），香葱段切成葱花备用。
炒锅烧热，倒入自制葱油，放入蒸熟五花肉块，用中小火煸炒1分钟左右至肉块微微上色。煸炒时会有少量油星迸溅，还请注意。
倒入自制红烧酱汁和提前准备好的300毫升热水，无需盖盖子，大火煮开后，以中大火再煮10分钟左右。
期间不断轻轻翻动，至酱汁收浓，均匀裹住肉块。
倒入山楂果（凝结成果冻的山楂糖水汁儿也要一起倒入），然后立即关火，轻轻翻动，利用余温使山楂果冻融化，均匀包裹在五花肉上。
盛出装盘，最后撒上葱花即可。
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