把上述材料混合搅拌至如图状态,如果太干就加点水,也不能太稀,浆能刚好挂在鱼身上就行。
滚油入锅,最好一条一条的放,别急着用东西翻动,可用筷子稍稍撬动锅底以免生锅,期间一直保持大火
待鱼全部浮起变成金黄色后开小火炸1至2分钟关火起锅。这个已经吃着很脆了,但若想保存久点又不会软就等鱼冷却后下滚油中再炸2分钟左右。吃不完记着密封保存哦。