肠粉（一人份）

作者： 姣姣_果念儿

自己想吃遍大江南北，可惜身在乡下，就只能自己做了。

用料

• 生抽 适量
• 清水 预拌粉加水80g，熬酱适量
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 肠粉预拌粉 40g
• 肉沫 适量
• 空心菜 1小把3根
• 老抽 1勺
• 油 适量克

肠粉（一人份）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

锅烧水，烧开

步骤 3

蒜末爆香

步骤 4

加生抽，酱油，等调料，熬一下出锅

步骤 5

肠粉浆倒一小层，加瘦肉末

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步骤 6

步骤 6

上锅蒸2-3分钟，蒸至透明起泡了即可

步骤 7

最好一步到位刮起来，层次感会比较好看

步骤 8

这个是鸡蛋的，加了点葱花，其实最好是搅拌一下鸡蛋，搅拌好蒸出来会嫩一些

步骤 9

装盘，淋酱

肠粉（一人份）的小贴士

粉浆一定要按比例调，才会好吃哦。粉在淘宝买的，蛮好吃，有需要的可以私发链接，微15073741470

菜谱创建时间：2018-06-14 10:15:31