檸檬雞腳

作者： �齊大人����

廣州又落大雨，響宿舍無所事事就試整下

用料

• 雞腳 2斤
• 檸檬 一個
• 小紅椒 5只
• 香菜 適量
• 料酒 適量
• 白醋 200ml
• 醬油 200ml
• 陳醋 兩湯匙
• 糖 適量
• 蒜 4粒
• 姜 4片
• 麻油 適量

檸檬雞腳的做法步骤

步骤 1

雞腳一開三（如果買新鮮的就砍三分，如果買冰鮮的就對半切開），檸檬切片，香菜切斷，蒜切粒備用

步骤 2

開鍋冷水下雞腳（水要末過雞腳），放適量料酒，姜片，煮7到8分鐘撈出，冰水將雞腳過冷河，撈出備用

步骤 3

另備一個大碗將香菜，蒜，白醋，陳醋，醬油，麻油，糖，小紅椒，檸檬片放入碗中拌均勻備用，待雞腳放涼倒入調好的醬汁中，浸泡5個小時即可食用（浸過夜口味更加好）

菜谱创建时间：2018-06-13 22:18:55