准备好所有的原材料,这个椰浆很常见,一搜就能搜到。 可可粉我用的法芙娜的,你也可以用其它牌子的。法芙娜太浓郁,小朋友一般受不了太苦的,有个味道就好,这个方子我觉得刚刚好。 如果你是巧克力控,可可粉可以翻一倍的量,苦香苦香的特别好吃。 将以上材料混合在一起,加入一点点盐,反而更能突出甜的味道,充分搅拌均匀。 你可以用料理机,可以用打蛋器,可以用硅胶铲,总之随便拌,搅匀就好。
将搅匀的混合糊状物装进冰棍模具,冻入冰箱冷冻,过夜。
吃之前从冷冻室取出来,放在水龙头下面冲模具五六秒钟,拔出即可。我这个是反面教材,冲水时间长了,表面就不平整了。
咬一口,醇香浓郁的巧克力雪糕。完美!
再咬一口,和奶油的不同,不会腻,口感会硬一点,比冰沙细腻的感觉。
看,这是以前做的脱模完美哒~
晚上拍了一张,颜色有点浅。
这道食谱超级快手简单,混合一起搅拌均匀就好,什么额外电器都不用,食材也好找,方便妈妈们随手给娃做。只要买个你喜欢的模具就好,卡通的各种任意选择。 混合物装入模具的时候,如果不好往模具里倒,可以有两种方法,一是找有壶嘴的容器倒,另外一种是可以装在裱花袋里,挤入模具中。 最后要注意的就是脱模时的冲水时间,千万不要太久,不然就失去棱角,不美貌了。可以冲几秒就拔着试一试。 这只是巧克力口味,以椰浆为主材的,去掉可可粉,就是椰子味哒,相对可以减少一些蜂蜜的用量。 后续发一下进阶版,奶油的,会复杂一些。 所以说这个方子真的最简单了,快给你的宝贝试一试,做好了交作业哈!