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红糖馒头

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用料

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

把所以材料准备好

步骤 2

红糖加入水中搅融化,再下酵母粉搅均匀,备用

步骤 3

把所有材料倒入面粉搅拌均匀

步骤 4

揉面至光滑,盖上保鲜膜发酵半个小时

步骤 5

发酵好的面扎一个洞不会收缩回去

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步骤 6
步骤 6

把发酵好的面 排气擀平长方形 对折 切成自己喜欢的形状

步骤 7

放入蒸具上精致继续发酵10分钟后 ,煮一锅水 开后放上馒头蒸20分钟 关火静置10分钟后再打开锅盖,因为一开始打开锅盖馒头马上收缩回去 表面凹凸不平,不好看

步骤 8

吃不完放冰箱冷藏,想吃时候拿出来加热很方便,可冷藏3天

步骤 9

浓浓的红糖味,发酵成功的面 很松软

菜谱创建时间:2018-06-13 10:36:38
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