黄杏果酱

作者： 璀璨星空_i7xk

家里有不少黄杏，坏的比吃的快，为了不全部烂掉，果断熬成果酱。

用料

• 黄杏果肉 700克
• 冰糖 200克
• 白糖 一勺（可不加）
• 柠檬汁 70克

黄杏果酱的做法步骤

步骤 1

黄杏洗净，去皮去核（我是用勺子挖出果肉，忘了拍照了），得果肉700克，冰糖称重200克，果肉与冰糖一起倒入不粘锅内，大火煮，果肉变烂时加入柠檬汁70克，煮开，然后中火熬，这时尝一下，看看酸甜度，觉得酸再加一勺白糖，差不多就不用加了（杏的甜度不一样，请根据自己口感灵活掌握糖量，我比较爱吃酸酸甜甜的）。

步骤 2

熬到变浓稠，关火，用余温再熬一下，一定得用不粘锅哦！

步骤 3

晾晾装瓶，冰箱冷藏。

步骤 4

刷锅水也被我喝了😂

菜谱创建时间：2018-06-12 23:23:20