香煎牛排

作者： 指尖繁花

今天是我们的结婚纪念日，今天我们过的很快乐，一起买了花，做了蛋糕，海鲜，牛排，今天玩的回来有点晚了，还要处理海鲜，所以牛排没有做很好看的摆盘，但是味道绝对可以的，只是煎的技巧需要多练习。

用料

• 牛排 若干块
• 玫瑰盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 罗勒 少许
• 欧芹 少许
• 莳萝草 少许
• 百里香 少许
• 黄油 一小块
• 洋葱 少许
• 蔬菜 根据自己喜好随意添加
• 耗油 少许

香煎牛排的做法步骤

步骤 1

准备自己所需的牛排，清洗干净，如果是速冻的，就提前放保鲜里解冻，这样煎出来的牛排会更好。

步骤 2

我买的简易装的香料

步骤 3

研磨黑胡椒要比黑胡椒粉更正点

步骤 4

将研磨黑胡椒粒，玫瑰盐，罗勒，莳萝草，百里香，欧芹，洋葱，蚝油全部混合好。

步骤 5

这就是混合好的样子

步骤 6

每一块均匀的涂抹好，然后包上保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时。

步骤 7

取出后，先放入黄油，小火点燃，大火黄油会糊，然后放入牛排，根据自己喜好煎时间长短。

香煎牛排的小贴士

为什么调料那里我会写少许呢，因为这个不需要太刻意的，如果你爱吃咸一点，那就多放一点，喜欢哪个味道重就哪个多放一点，反之亦然。

菜谱创建时间：2018-06-12 21:28:46