用开水烫面,和面醒20分钟。
肉馅用盐.生抽.十三香.姜粉.料酒.香油调好。
北瓜擦丝放点盐,放置5分钟。挤出水切碎放到肉馅里。
把肉馅和瓜丝绞拌均匀备用。
把面揉好切成剂子
擀成椭圆形。
把肉馅放到面片上。
卷好两边捏好,上锅蒸25分钟。
懒龙出锅了。