先把鸡蛋、蛋黄、白糖和盐用电动打蛋器打至发白,再慢慢的把呈细线的油倒入,倒的时候注意一下一旦没吸收完就先停,等油被蛋液吸收了再继续倒。倒到3/4时放一些醋,继续慢慢的把油倒入,全倒完后再加入一点醋,酸味随自己喜欢!然后继续搅拌成比较明显、硬的花纹。打蛋器全程搅拌
这是用这个酱做的肉松馅面包。把肉松和沙拉酱拌匀当馅,表面用火腿和葱花剁细细的和沙拉酱拌匀,用裱花袋挤在面包上面