泡发好的黄花菜、黑木耳、粉丝和蘑菇切好，热锅倒点油将食材煸炒一下，加点盐调一下味备用。
拿一张豆腐衣放在水里浸一下，软了就拿出来，(时间不要太长)将浸泡软的豆腐衣三张叠在一起。
炒好的菜馅倒一半在豆腐衣上，然后像包春卷一样包好，刷上调好的酱汁。(酱汁:生抽我放了一汤匙半，老抽半汤匙、砂糖20g，麻油适量，倒入锅里煮个一分钟左右，也可以根据自己的口味调汁)
热锅倒入适量的油，文火两面煎成这样就可以出锅了。
放凉切好装盆，剩下的酱汁再刷上一点，看着是不是好诱人😁
美美哒就可以上桌了。