原味雪花酥

作者： 五月玖日

用料

• 黄油 45克
• 棉花糖 200克
• 奶粉 40克
• 饼干 200克
• 果干 60克
• 坚果 60克
• 奶粉（表面） 适量

原味雪花酥的做法步骤

步骤 1

黄油入锅小火融化

步骤 2

加入棉花糖搅拌至棉花糖完全融化

步骤 3

加入奶粉搅拌均匀

步骤 4

加入坚果、蔓越莓混合均匀后拿出放在不粘烤盘里

步骤 5

将小饼干铺在牛轧糖表面轻轻按压

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步骤 6

步骤 6

用刮板铲起牛轧糖，不断往上铺饼干折叠，让饼干均匀裹上糖

步骤 7

稍微降温后，把糖拿起来拉扯开再折叠，折叠后按压，不断重复

步骤 8

糖基本包裹饼干和坚果后，利用烤盘塑性，让整块雪花酥紧实的压在一起

步骤 9

反面用同样的方法塑形

步骤 10

雪花酥完全晾凉后切块

步骤 11

奶粉过筛，将雪花酥放入奶粉均匀裹上

菜谱创建时间：2018-06-12 11:20:44