[快手早餐][中式披萨]微波炉版面包底披萨（快速消耗失败面包）

作者： 懒人美食2017

即是快手早餐，又能帮忙快速消耗失败（或是干硬）的面包，一举两得的面包底披萨！ 鸡蛋加少量番茄酱和冷开水拌匀，加入面包碎和各种配料，置微波炉中火加热3分钟（高火1分半），铺上马苏里拉奶酪，再置微波炉中火加热4分钟（高火2分钟）即可，相当快手哦！ 突发奇想：要是把面包碎换成面包片甚至是馒头片，是不是更有披萨饼的感觉？应该值得一试！ 相关链接： 奶香披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/104001529/ 新疆馕饼披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/106179845/ 无底果蔬香蕉鸡蛋披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/102292368/ 无底果蔬菠萝鸡蛋披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/102292766/ 米饭面条底鸡蛋披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/102824944/ 土豆底鸡蛋披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/105957646/ 馒头底牛肉披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/103682505/ 土豆丝煎饼底披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/106442091/

用料

• 干面包 适量
• 鸡蛋 一个
• 番茄酱 一勺
• 冷开水 一勺
• 培根（可选） 适量
• 玉米（可选）
• 胡萝卜（可选）
• 麦豆或青椒（可选） 适量
• 马苏里拉奶酪 适量

[快手早餐][中式披萨]微波炉版面包底披萨（快速消耗失败面包）的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋，加一勺番茄酱，和一勺冷开水，置六寸盘中拌匀！ 加番茄酱是为了调味，加冷开水是为了让鸡蛋更嫩，也是为了避免纯鸡蛋粘盘难洗！

步骤 2

面包剪小块，搅拌一下，尽可能让每一块面包都裹上蛋液！ 面包的量不要太多，能铺满盘底即可，另外面包剪的比撕的有型！ 置微波炉中，用中火加热2分钟，或者高火1分钟，使蛋液凝固！

步骤 3

这是我平常做披萨的配料：培根、玉米、胡萝卜、麦豆，色彩丰富，荤素搭配，营养美味！ 这些食材可以一次性多准备一些，冻在冰箱里以备不时之需，使用前入锅焯水沥干即可，煮的顺序和时间自己把握哈！

步骤 4

有时候也用青椒代替麦豆，青椒可以不煮！

步骤 5

均匀撒入各种配料！

步骤 6

马苏里拉奶酪任性铺，面上还可以滴几滴番茄酱装饰一下！ 如果是准备第二天的早餐，那么现在放冰箱冷藏即可！

步骤 7

奶酪我用妙可蓝多的，自带封口比较方便！

步骤 8

置微波炉中，用中火加热4分钟（或者高火2分钟）即可出炉，绝对的快手早餐！

[快手早餐][中式披萨]微波炉版面包底披萨（快速消耗失败面包）的小贴士

个人经验，如果面包变得干硬，有两种简单的办法让它变的松软：其一是用微波炉煨中火30秒，其二是水开后放锅里蒸一会！ 经过这样的简单处理，干硬的面包立马变得热乎柔软，不过一定要及时吃哦，因为热度一过，面包立马打回原形，尤其是用微波炉煨的，建议加盖，可以减少水分流失！

菜谱创建时间：2018-06-10 23:39:33