香油泡爪

作者： Zheng大美

大姐姐那儿学来的～ 味道一级棒～ 方便又快手～ 完爆一切泡爪和卤鸡爪

用料

• 香菜 适量
• 葱 适量
• 蒜碎 适量
• 干辣椒 适量（不要辣可不放）
• 盐巴 3克
• 味精 5克
• 香醋 10到20克
• 糖 10克到20克
• 麻油 30克
• 生抽 30克
• 鸡爪 15到20支

香油泡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净剪指甲清水丢进去，烧沸，熟了之后捞起来，过冷水，冲凉，备用。

步骤 2

调料和蒜碎全部混合到一起，搅拌均匀，倒入鸡爪，搅拌均匀，➕葱碎，香菜碎，搅拌均匀，搞定。

步骤 3

精确计量。

香油泡爪的小贴士

1.泡爪好吃关键是过冷水，才会脆。 2.喜欢的，可➕干辣椒，或者新鲜小米椒圈圈 3.有小孩不吃辣，就这样糖醋就很棒。 4.香醋不太酸，自己控制量，不建议用陈醋，可用白醋代替。

菜谱创建时间：2018-06-10 22:23:17