【咔咔·食谱】蒜苔炒肉

作者： 山咔咔严选

用料

• 蒜苔 一小把
• 腰柳 100g
• 辣椒酱（剁椒也可以） 适量
• 盐 适量

【咔咔·食谱】蒜苔炒肉的做法步骤

步骤 1

将蒜苔洗干净切段，腰柳切丝（注意不要买里脊，里脊炒出来柴，口感不好）

步骤 2

热锅热油放入适量的辣椒酱翻炒，随后放入肉丝翻炒片刻加入蒜苔，翻炒的过程中可以适当淇一些水，少量多次加入～目的是为了加速蒜苗透心熟又可以保持原有的嫩脆和鲜绿

步骤 3

出锅前撒适量的盐调味即可（个人不喜欢放酱油，看着黑漆漆的影响食欲，喜欢小清新）😄

菜谱创建时间：2018-06-10 21:23:40