苦瓜插蛏汤（夏日清凉减肥汤）

作者： 蜜糖甜心儿

我是这段时间正在减肥，很多油腻的东西不敢吃，想起之前在一个休闲农庄喝过这个汤，没放一滴油，味道清淡又鲜美，而且苦瓜本来就是减肥的，想减肥的朋友可以试试，做法非常简单。

用料

• 苦瓜 1根
• 蛏子 20只
• 姜 2片
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少许

苦瓜插蛏汤（夏日清凉减肥汤）的做法步骤

步骤 1

蛏子洗净备用，苦瓜洗净切除头尾，然后切成1cm左右厚度的圈圈。

步骤 2

把苦瓜中的籽掏干净，然后把蛏子插进苦瓜中间，注意苦瓜的馕不要去除，否则空隙太大容易掉出。

步骤 3

锅中烧水，水开后把苦瓜插蛏倒入。放入适量料酒。

步骤 4

待水再次沸腾5分钟左右后加入盐，鸡精调味即可。

菜谱创建时间：2018-06-10 14:23:52