准备材料，鸡爪20个，百香果2个，柠檬1个，葱，姜，蒜，洋葱，青红椒，小米椒切丁。
鸡爪放姜花椒料酒大火煮20分钟。
趁煮鸡爪的时间调个酱汁，生抽50克，盐一小勺，蚝油3勺，鸡精一小勺，一勺红油辣子，15克油，拌匀备用。
配料倒进酱汁里拌匀。
鸡爪捞出过2遍凉水，这样脆脆的特别好吃。
换个大点的盆，把鸡爪和调料拌在一起，挤半个柠檬的柠檬汁，另外半个柠檬切片。这个盆在我家的出镜率特别高，口又大径又深，居家必备👍🏻
加上柠檬片百香果，把每个鸡爪都拌上酱汁，裹上保鲜膜放冰箱冷藏4小时。当当当当～～～～
红油辣子是自己做的，上次做的时候忘记拍照了，下次再分享吧。😬