菌菇鸡汤

作者： 行走的人鱼姐姐

昨天买的鸡，先留了肉少的鸡块，今天做个汤。

用料

• 鸡 几块
• 鸡腿菇 4个
• 金针菇 1小把
• 白玉菇 4个
• 姜 3片
• 葱 1根

菌菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

昨天留下了鸡翅、鸡爪、鸡脖等肉少的部分，用水加黄酒焯过了。

步骤 2

鸡块入锅加水，加葱白加姜片。大火烧开，小火慢炖。

步骤 3

所有菌菇洗净。是的，聪明的你已经发现，无论什么菌菇，都是白色的，这样烧出的汤色才够清。

步骤 4

鸡汤炖约1小时，放入所有菌菇。大火烧开。

步骤 5

撒上葱花。美味的菌菇鸡汤ok啦！

菜谱创建时间：2018-06-10 13:29:39