老爸的炖带鱼

作者： zy的花园厨房

老爸做的带鱼 好吃的不得了啊 因为一直学不会 现在记下来 慢慢做 这是三斤带鱼 因为菜谱是自己用 所以勺子盆比例是按家里的来

用料

• 材料如下 ( ˶´⚰︎`˵ )

老爸的炖带鱼的做法步骤

步骤 1

配料： A 12勺糖 6勺盐 铁盆2/5 快一半的醋 老抽白酒各点半瓶盖 B 一根葱白切段 7瓣大蒜 半块姜切片 6个干辣椒 C 调料盒：2个大料 两片香叶 一块桂皮 填满半盒花椒）

步骤 2

带鱼 去头 洗净 切段 控干

步骤 3

炸带鱼 防止被烫 会粘锅 但是别怕

步骤 4

最后一次炸的带鱼 不用捞出 直接把之前的倒进去 然后倒入调料 然后倒一些清水 大火炖开火 改小火🔥炖到汤快没有 出锅 吃饭！

菜谱创建时间：2018-06-10 12:05:07