红枣洗净,冷水泡一个小时
找两支喝酸奶那种吸管,去红枣核。也可以用小刀侧边划开一道口子抠出核来,这样就省略掉第三步
侧面划一道口,后面好包进糯米馅去
糯米粉适量用温水和开(水要一点点加)到软硬适中的程度就OK,然后将面团分成等量两份,在其中一份上加适量黑芝麻酱。不必放糖,因为红枣本身就很甜了
揉成图中状态即可
将馅包夹进红枣里
上锅蒸(大火烧开,中小火10分钟就好)
成品图,一定要趁热吃啊!!!