Raspberry Cake No.11

作者： 小圆子和小圓子

B站up主Hildakoaren搬运的韩国cookingtree烘焙系列，觉得好美，转来挨个学习！ 此系列好多都是基本款海绵蛋糕底加各种奶油水果，很简单，又很美。

用料

• 海绵蛋糕胚 15cm 切四片
• 覆盆子果酱（奶油用） 80g
• 淡奶油 400g
• 覆盆子果酱（夹层用） 80g
• 薄荷叶 装饰

Raspberry Cake No.11的做法步骤

步骤 1

提前准备15cm海绵蛋糕，切四片备用

步骤 2

奶油加入80g果酱打发

步骤 3

蛋糕片刷糖浆，抹奶油

步骤 4

奶油层上抹一层覆盆子果酱

步骤 5

抹面组装

步骤 6

打发少量淡奶油进行顶部裱花，50g足够了

步骤 7

摆上覆盆子，倒着放

步骤 8

底部凹处挤上果酱

步骤 9

放上薄荷叶

步骤 10

完成

步骤 11

切面

菜谱创建时间：2018-06-09 16:41:26