1、鸡胸肉需提前用盐、黑胡椒腌制半小时，我一般是提前一天晚上腌着，第二天中午直接用，会比较入味。
2、将大米洗净放入锅中，煮个几分钟后放入淘洗过的藜麦，因为大米比其他食材难熟所以要提前煮，（藜麦的话一般煮12分钟就可以了），煮到藜麦也快熟了米饭也熟了的时候放入魔芋米再煮两分钟后关火。再将锅内水分沥干备用。
3、煮饭的时候可以抽空将鸡胸肉、芦笋煎熟备用，这一步注意不要将食材煎老了（芦笋要去掉尾端老杆哦）
4、热锅倒入一点橄榄油，接着倒入打好的鸡蛋液，翻炒好后，起锅备用。
5、热锅倒入一点橄榄油，接着倒入沥干水的主食材（魔芋米、大米、藜麦），翻炒一小会加入切好的青椒，加入一勺盐，接着加入炒好的鸡蛋、鸡胸肉、芦笋，切好的小番茄，以及可以加一点番茄沙司提味，再翻炒片刻就好了！
色、香、味都有的魔芋米炒饭～^_^
每个步骤都要有文字说明才可以发布，额…不知道说啥了，欢迎大家尝试吧！
这道炒米就和炒饭一样很简单，喜欢米饭又要减脂的不要错过啦～里面的食材随意搭配、替换，按自己喜欢的来吧。