鸡腿解冻，清洗干净，划上两刀，方便入味。
处理好的鸡腿直接放入电高压锅内胆，滴入4滴柠檬汁去腥提鲜，倒入适量料酒、生抽、姜粉、花椒粉、盐，然后带上一次性手套，开始给鸡腿做按摩，把调味料涂抹均匀。
放入泡好的黄豆和香菇等菌类，不需要加水。
电高压锅调到“蒸炖鸡、肉类”档，炖制15分钟
成品～～软烂脱骨，鲜香可口！开吃喽！