披萨前传之教你如何自制披萨酱

作者： 淑君妈妈

披萨酱是披萨的主要调味材料，一般有红酱(番茄酱)、青酱(罗勒松子酱)，白酱(奶油酱)等常见的品种，酱底的种类决定了披萨的口味特点，披萨酱和意大利面的酱料可以通用噢。

用料

• 番茄去皮切块 600克
• 蒜瓣 4瓣
• 洋葱碎 100克
• 黄油 30克
• 盐 6克
• 黑胡椒 5克
• 披萨草 5克
• 罗勒 2.5克
• 白砂糖 10克
• 番茄沙司（可不放） 50克

披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

1、番茄去皮切成小块

步骤 3

洋葱洗净切成小块

步骤 4

蒜瓣洗净切成小丁

步骤 5

开火烧热，放入黄油融化

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步骤 6

步骤 6

放入蒜丁和洋葱炒出香味

步骤 7

放入番茄块，炒软变碎出汁。

步骤 8

放入糖、罗勒碎、披萨草、黑胡椒、盐.

步骤 9

继续翻炒，注意不要糊底,可以盖上锅盖焖一会。

步骤 10

翻炒至浓稠大火收汁完成。

步骤 11

小编正在准备自制作披萨教程，敬请期待哦！！！！

菜谱创建时间：2018-06-07 11:46:43