西葫芦糊塌子

作者： 朵妈_Elya

用料

• 西葫芦 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 80克
• 糯米粉 10克
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 清水 150克

西葫芦糊塌子的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净擦丝，加少许盐静置，待析出多余水分倒掉，小葱切碎。

步骤 2

鸡蛋加入清水打散。

步骤 3

加入面粉和糯米粉搅匀，至无颗粒的状态，再加入西葫芦和小葱，最后加盐调味。

步骤 4

平底锅加热，刷一点点薄油，调至中小火，倒入面糊，转动锅将面糊摊成面饼。

步骤 5

底面金黄后翻面，待两面金黄后即可出锅。

步骤 6

配上一碗糙米芝麻糊，完美的早餐上桌。

西葫芦糊塌子的小贴士

1.西葫芦可以根据喜好，多放点少放点，都ok。 2.这是2人份，如果人多，适当调整用量。

菜谱创建时间：2018-06-07 08:24:11