超快手香蕉玛芬banana muffins /消耗熟香蕉🍌

作者： 二婶的吗哩哄

懒人超快手无经验也一次成功香蕉玛芬 口感是香甜软糯，有饱腹感，带满满的香蕉🍌味的

用料

• 熟香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 60克
• 无盐黄油或色拉油 60克
• 细砂糖 85克
• 无铝泡打粉 10克
• 中筋面粉 200克

超快手香蕉玛芬banana muffins /消耗熟香蕉🍌的做法步骤

步骤 1

所用工具来一个定妆照，烤箱没入镜

步骤 2

所用模具，普通玛芬模12连模+杯子蛋糕纸杯12只

步骤 3

所用材料 注: 1,香蕉一定要用带黑点的这种熟香蕉 2,牛奶用一般全脂奶，半脂奶都可以 3,准备材料时，先180度预热烤箱，将黄油称出，隔水加热或微波炉加热至液态，懒人如我，就是直接放到烤箱中一起预热，用液态色拉油的可省这一步，不过用黄油做出来会更香更好吃喔 4,泡打粉和面粉称一起 5,细砂糖量可在50到90克范围内随个人喜好放

步骤 4

香蕉🍌去皮放到打蛋盘里，用叉子压成泥，可以不用压太细，有点香蕉颗粒也可增加口感 这里我用两根香蕉，去皮大约295克

步骤 5

香蕉泥中加入牛奶，细砂糖，鸡蛋，用手动打蛋器拌匀

步骤 6

拌匀后的样子

步骤 7

这个时候取出在预热烤箱时一起预热成液态的无盐黄油，加入，拌匀

步骤 8

筛入粉类，拌匀

步骤 9

拌好后的状态如图，如果做出来是很干不流动的话，可加一点牛奶调整浓稠度

步骤 10

装模，约8分满

步骤 11

入烤箱前来笑一个 180°C/350°F，中层烤25分钟 烤到有10分钟左右能闻到香蕉🍌蛋糕的香气从烤箱飘出

步骤 12

25分钟出炉，刚刚熟，面上点点上色

步骤 13

如图，喜欢香一点的，25分钟后改放上层同样温度多烤3分钟，出炉

超快手香蕉玛芬banana muffins /消耗熟香蕉🍌的小贴士

小贴士都在步骤里！！！

菜谱创建时间：2018-06-07 04:53:32