瑶柱泡软,冬瓜切片,留皮,瘦肉切片,蚝油白糖盐料酒生粉腌制好
下油,放瑶柱,爆香,放适量开水,开水哦,这样的汤会白
放冬瓜,烧十五分钟
放瘦肉在汤面,轻轻抖一下瘦肉,让他摊开,不要太大东西,不然瘦肉不嫩滑。
放少许元西,增香,搞定!