家常蒸鸡蛋

作者： wind-mill

一个人的正常饭碗大小的量～

用料

• 鸡蛋 1个
• 酱油 克
• 味精
• 白胡椒
• 盐
• 香油

家常蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

打一个鸡蛋入碗，点一点酱油调色（可不给），加点味精，一些胡椒，1/4小调味勺的盐。

步骤 2

搅拌均匀，用点力度。然后加入等量或多一点的温水（温度不能高，以免直接熟了），边加水边搅拌。

步骤 3

水烧开就放入锅中蒸10分钟（盘子的话），（如果水多，比如大碗可能要15min）。

步骤 4

用勺子看看中间的鸡蛋是否凝固，凝固了就说明好了。 起锅，添加一点香油～

菜谱创建时间：2018-06-05 13:19:44