蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 下厨房用户_9uyv

用料

• 虾、姜、蒜、辣椒、龙口粉丝、葱、盐、油

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

虾去头壳内脏，去虾线(尾部中间带尖的部位扯下来)

步骤 2

姜蒜辣椒葱白切沫，加盐(配料及虾的盐份)装碗

步骤 3

油热至冒烟淋入碗中，加一点点生抽

步骤 4

粉丝开水淖一下沥干，加盐装盘，虾切背摆在粉丝上，辣椒沫放在虾背上，入锅蒸5⃣️分钟

步骤 5

出锅洒葱花，均匀淋热油即可，根据口味可加适量蒸鱼豉油

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步骤 6

步骤 6

美味可口的蒜蓉粉丝蒸虾可以享受啦

蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

粉丝装盘时加盐是为了盐味更均匀，如果盐全加在姜蒜沫中的话虾会有点咸而粉丝又太淡，因为我是做给孩子吃所以没有放蒸鱼豉油和生抽之类的配料，可按个人口味添加，洒上葱花后加蒸鱼豉油再淋热油，这样粉丝的颜色和味道都会更好一些

菜谱创建时间：2018-06-05 09:24:37