碗中放入冰水，将吉利丁片放入冰水中浸泡。
锅中放入牛奶烧开。 将少量热牛奶分别倒入放有巧克力粉和抹茶粉的布丁杯中。 充分搅拌至溶解。
将牛奶中加入糖和淡奶油继续加热，知道糖完全溶解。
将奶锅离火，去除表面的奶皮。 加入变软的吉利丁片，用勺子不停搅拌直到完全溶解。
将混合溶液过筛后分别倒入布丁杯中搅拌均匀。 放入冰箱冷藏5小时以上即可。