宝宝卡通饼干

作者： 孙小样子

做这款饼干是为了让宝宝吃上健康放心无添加的辅食，一次的量，不要多做，因为零添加，没有防腐剂，做多了容易坏，给宝宝吃坏了肚子，那就适得其反了😶 这款原味饼干宝宝很爱吃哦😁 酥软可口，不硬，但不溶于水，适合七八个月以上的大月龄宝宝食用哦😝 ※重点🏁：黄油一定要打发好，不然面团会干到裂🙄 个人做法，仅供参考！

用料

• 低筋面粉 20克
• 黄油 60克
• 砂糖 20克
• 熟蛋黄 2个
• 奶粉 40克
• 淀粉 100克

宝宝卡通饼干的做法步骤

步骤 1

首先黄油提前一定要放室温软化成膏体状，用刮刀轻轻可刮动即可。用电动打蛋器打发黄油呈淡黄色状态（有点发白）

步骤 2

黄油打发到这个程度

步骤 3

挤压的熟鸡蛋黄

步骤 4

将熟鸡蛋黄用过滤网和勺子配合压成面状。我做的比上面配料表里的要多，压了一个多小时的蛋黄😂要耐心哦。

步骤 5

把压好的熟鸡蛋黄倒在打发好的黄油里，继续打发

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步骤 6

步骤 6

熟蛋黄与黄油混合打发后的状态

步骤 7

把奶粉、面粉、砂糖混合好以后加入稍微打下混合均匀看不见面粉即可

步骤 8

最后一点一点加入淀粉搅拌，手揉成面团，感觉面团湿乎乎的，软软的，很细腻的时候就不要加淀粉了。淀粉剩下就剩下喽，如果面团稀，还可以再额外加点淀粉。

步骤 9

面团忘记拍照片。然后把面团用保鲜膜包起来，取出小部分，开始做吧😝（🏁注意：盆里的面团要用保鲜膜盖好，不然会干）如果你没有模具，可以随意造型，形状不要太厚，一盘中的饼干要均匀厚度，不然会有的熟了，有的没熟。

步骤 10

烤箱预热10分钟，上下火150度。弄完造型，把烤盘放入烤箱，上下火150度，烤45分钟。 （我定的时间、温度不代表所有。每家烤箱品牌不同，根据烤箱脾气来定火候、时间）

菜谱创建时间：2018-06-04 04:36:02