皮蛋瘦肉粥

作者： 苗苗姐下厨房

这不是原创，是我在网站上学的，很详细，成品很赞。分享给大家。

用料

• 大米 2杯
• 皮蛋 2个
• 瘦肉 250克
• 盐 2小勺
• 胡椒粉 2小勺
• 姜 1片
• 小葱 1根
• 水 3600cc

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

半个皮蛋搓大米，搓匀后放置一个小时

步骤 2

12:1的水，煮一个小时

步骤 3

加高汤250g再加粥底250g➕盐胡椒粉

步骤 4

一小勺盐，腌制肉一小时后蒸熟

步骤 5

皮蛋加水搅碎后和切好的咸肉一起放入粥里

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步骤 6

步骤 6

开锅后完成

皮蛋瘦肉粥的小贴士

米洗好后可以放冰箱里冷冻一晚

菜谱创建时间：2018-06-04 03:09:43