蒜蓉粉丝蒸扇贝

作者： Leung-oo

在等一个人的电话，抱着期盼的心情，时针分针嘀嗒嘀嗒地走着。 做好了失望的预期，又抱有希望。这种心情，习以为常，不是吗？

用料

• 扇贝 6只
• 蒜蓉 5勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 盐 适量
• 粉丝 2扎

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝洗干净

步骤 2

蒜蓉

步骤 3

下油锅，三分之二蒜蓉，放少许盐，酱油。

步骤 4

生熟放一起。

步骤 5

清水浸泡粉丝

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步骤 6

步骤 6

开水放入粉丝，稍煮两分钟捞出。

步骤 7

放入蒜蓉剩下的油锅，放入少许盐和酱油，拌匀。

步骤 8

用小刀起开贝肉。

步骤 9

卷起粉丝放在贝壳上。

步骤 10

贝肉放在粉丝上。

步骤 11

放上生熟拌匀的蒜蓉。

步骤 12

大火烧开水后放入蒸碟，蒸5分钟后取出。

步骤 13

这是第二种做法。

步骤 14

放上蒜蓉。

步骤 15

蒸熟的样子。大火浇开水后放入蒸碟，蒸5分钟。

步骤 16

一个人，有点多。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的小贴士

最后，若觉得不够入味，可用热油煮少许酱油，淋在贝肉上。

菜谱创建时间：2018-06-03 23:55:44