准备好食材。
椰子油椰浆牛奶少部分糖低粉一次混合搅拌均匀，方法同戚风。
蛋白加白醋和剩下的糖打发方法同戚风，不过不用打得太发，反正烤出来也发不起来。
翻拌均匀， 不知道椰子油耐不耐高温，烤箱180℃上下火30分钟。烤的时候不会发，出来小心起见震了也倒扣了，脱模就这样，比较紧密，口感劲道，椰香满满。