1.将小虾皮和小香葱分别切碎。 2.将切碎的小虾皮，绿豆面，小米面，适量的盐一同放入盆中，放入适量的清水调匀备用。 3.电饼铛加热后放入少许的油，将油刷匀，倒入之前调好的2，用铲子铺平。 4.在3上打入一个鸡蛋，用铲子铺平，撒入切好的小香葱和熟芝麻。 5.将4在电饼铛内翻面，抹上适量的甜面酱，再撒上小香葱，折叠好装盘即可。