爽口凉菜

作者： 柠檬-238

前几日看靳东媳妇儿的微博，见她拌了个爽口凉菜，虽说不知道人家具体都加了什么，但看着就是馋呀！今天模仿人家的做了一个，居然被妈妈狠狠滴表扬了😄写个做法，大家试着做做，夏天吃超级爽！

用料

• 胡萝卜 一根
• 菠菜 一小把
• 龙口粉丝 2小把
• 柠檬 2个
• 香菜 少许
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 香油 适量

爽口凉菜的做法步骤

步骤 1

1、菠菜一把，洗净后用水焯一下，焯好后过冷水，挤干水分后切成小段。

步骤 2

2、龙口粉丝用温水泡开，泡好的粉丝用剪刀剪成数段。

步骤 3

3、胡萝卜一根，切成细丝备用

步骤 4

4、一个柠檬榨汁。绿柠檬最好，没有的话黄柠檬也是可以的。

步骤 5

5、几根香菜切小段

步骤 6

6、将菠菜、粉丝、胡萝卜丝、香菜倒入大一点的盆中，倒入柠檬汁，加糖、盐、香油拌匀。一边拌一边尝，缺糖就加糖，觉得淡就加一点点盐。觉得不够酸就再加点柠檬汁，直到拌出您想要的味道。

步骤 7

装盘后盘边装饰柠檬片即可！

菜谱创建时间：2018-06-02 18:44:26