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咸瘦肉生菜粥

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作者: lindienne
2~3人份

用料

咸瘦肉生菜粥的做法步骤

步骤 1

提前准备:猪瘦肉加入1汤匙盐拌匀,最少腌制2小时,最好放冰箱腌制过夜

步骤 2

腌制完后,先洗净猪肉,再焯水捞出

步骤 3

大锅放入猪肉、大米和12cup水,大火煮沸,转小火煲1.5~2小时

步骤 4

300g生菜切条,加入半汤匙盐拌匀,腌制半小时

步骤 5

葱姜切末

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步骤 6
步骤 6

葱姜末放入4汤匙生抽,半茶匙油,拌匀

步骤 7

生菜腌制后攥干水分装盘备用

步骤 8

咸瘦肉煲好

步骤 9

将粥装入碗,加入生菜和一勺葱姜酱汁

咸瘦肉生菜粥的小贴士

粥内不要另外放盐,用生菜和葱姜料汁的盐分调味就足够了

菜谱创建时间:2018-06-02 06:26:56
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