芒果牛奶慕斯蛋糕

作者： 七窍玲珑玻璃心

用料

• 芒果 1个200g
• 牛奶 60克
• 吉利丁片 2片10g
• 细砂糖 35克
• 淡奶油 250g
• 樱桃 少量
• 蓝莓 少量
• 果粒橙 100g
• 吉利丁片 1片
• 水 10g
• 奥利奥 2包85g装
• 黄油 35g

芒果牛奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥去夹心，准备160g，加入软化成液体的黄油，放模具底部压实，放冰箱。

步骤 2

吉利丁片冷水泡软加牛奶，芒果切块打成泥后，一起混合

步骤 3

奶油加糖

步骤 4

打发成纹路不消失状态，不要打发过头

步骤 5

和芒果泥牛奶液混合，倒入模具放冰箱冷藏3小时

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步骤 6

步骤 6

吉利丁片＋水融化＋果粒橙，倒入模具成镜面

步骤 7

冷藏2小时后放水果

步骤 8

用吹风机吹围边，就可以脱模了

步骤 9

还有多余的做了慕斯杯，糖不多，味道清淡，质地很软，入口即化

菜谱创建时间：2018-06-01 16:25:51