麻花

作者： 心鲜烘焙

孩子们爷爷喜欢吃，不想让他吃外面卖的，此款又香又脆，不甜不咸

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 65克
• 面粉普通高筋 250克
• 低筋面粉 50克
• 盐 2克
• 白糖 30克
• 小苏打 2克
• 黄油 20克
• 炸麻花的油自行多少，可以用花生油，玉米油，菜籽油，葵花油

麻花的做法步骤

步骤 1

所有材料和好，揉成面团盖上保鲜膜醒面一个小时以上

步骤 2

醒面

步骤 3

撒一点干粉擀皮

步骤 4

用刀切成条

步骤 5

用双手向相反方向搓

展开全部

步骤 6

步骤 6

对折

步骤 7

拧成这样不松开手

步骤 8

继续对折，不用再拧，拿起来两端一合就成了

步骤 9

油温热了，一直低温炸

步骤 10

凉透打包，一定密封好

步骤 11

密封好，完美

菜谱创建时间：2018-05-31 21:56:02