生蚝煮熟捞出,开盖取肉。煮生蚝的汤汁过滤掉壳,待用
用汤汁煮熟蒜瓣,洋葱,蘑菇,西兰花,再加入所有调味料混合,倒入搅拌机打成浆,倒回锅中。
淀粉加常温的牛奶搅拌,倒入汤中煮沸成粘稠状即可
盛出汤后,放入生蚝肉,可加食用香草装饰