去皮绿豆用水泡10小时以上，沥干水分，用水煮至软烂。注意要不停搅拌，以免糊锅。
将绿豆煮软烂后，稍稍留有些汤，用料理棒打碎，我喜欢有些颗粒感就没有打的特别细。
不粘锅烧热，放入玉米油，油温不用特别高，放入打好的绿豆泥，中火炒制，待玉米油和绿豆泥完全融合之后，放入蜂蜜/麦芽糖，砂糖，炼乳。炒到绿豆泥不粘锅，报团了就可以。
将切碎的蔓越莓干和超好并且放凉的绿豆泥混合均匀。称出适合自己磨具大小的分类压模成型即可。