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黑芝麻冰激凌(小美版)

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麦当劳出的黑芝麻冰激凌儿子很爱吃,我就琢磨着用小美来做试试,试下来感觉还可以

用料

黑芝麻冰激凌(小美版)的做法步骤

步骤 1

黑芝麻洗好入烤箱150度烤20分钟,烤熟。

步骤 2

烤好冷却的黑芝麻放入主锅1分钟速度10打碎,感觉不够细腻可以外打1分钟。

步骤 3

倒出黑芝麻,清干净主锅,不用洗锅,直接加入150克牛奶,70克糖,两个蛋黄,一小撮盐,8分钟/85度/速度3搅拌到浓稠。

步骤 4

加入黑芝麻粉,鲜奶油,20秒/速度9拌匀。

步骤 5

冷却后,放到冰格里冻硬,最好冻24小时

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步骤 6
步骤 6

吃的时候拿出来,20秒速度6打碎就可以了。

步骤 7

我是美善品顾问,如想了解更多美善品的详情可加我微信。

黑芝麻冰激凌(小美版)的小贴士

最后一定要冻24小时才能行,打好马上装碗不会化。糖可以自己加,原配方是150克,我感觉太甜了,减半又有点不太够,下次做了再调整。

菜谱创建时间:2018-05-31 14:40:46
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