鸡胸肉切成薄片，我是提前一天买好 冰箱里冻着的肉，比较容易切片。鸡汁 蚝油用水拌开 不用放多。
放入鸡肉片 干辣椒 麻椒 搅拌均匀 放入冰箱冷藏腌制20分钟后大火烧开水再把鸡肉放置蒸笼 避免蒸的时间太长 鸡肉柴了（提前一天腌制好也可以)
我一天的工作量比较大 再加上运动，所以会再吃个白水鸡蛋 一根黄瓜 一个番茄。
蒸熟之后立马出锅，这样的鸡胸肉有点淡淡的咸香味 不至于难以下咽 口感润滑后劲还带着麻椒的香味。