巧克力椰蓉饼干

作者： 桔子_翎

这是一款很随性的饼干，口感和口味跟曲奇完全不一样，给人一种全新的感受~特别适合喜欢椰蓉和巧克力的小伙伴~

用料

• 椰蓉 50
• 巧克力豆 40
• 低筋面粉 50g
• 泡打粉 2.5
• 细砂糖 20
• 色拉油 30
• 水 20
• 盐 0.5

巧克力椰蓉饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

筛入低筋粉，加入细砂糖、泡打粉、盐，倒入玉米油，搅拌成团

步骤 3

加入椰蓉，用手抓拌成颗粒

步骤 4

加入水，用刮刀拌匀后加入巧克力豆混合均匀

步骤 5

烤炉设置上下管，温度160°C，时间20分钟，按开始键自动预热

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步骤 6

步骤 6

取15ml大小的量勺，挖取面糊，用刮板压实刮平，倒扣在铺有硅油纸的烤盘上，可做15个

步骤 7

预热结束后，把烤盘送入烤炉，按开始键

步骤 8

新鲜出炉

步骤 9

给个特写

巧克力椰蓉饼干的小贴士

1、用勺子挖面糊后一定要压实，不然烤出来后饼干很容易裂开； 2、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察饼干的上色情况哟~

菜谱创建时间：2018-05-30 10:15:18