猪里脊或鸡胸肉,切厚片,加入少量水顺时针打,水吸收后加鸡蛋一个,顺时针打,黏糊状加淀粉,加辣椒粉,孜然,盐,鸡精,腌两小时
里脊片裹面包糠,下油锅炸至金黄
撒孜然,喜欢吃辣撒辣椒粉
饼子切开,抹酱,我用的家乐孜然酱,加一块鸡蛋饼,自己用鸡蛋摊的,加生菜
加乐这个孜然酱很不错
美味~