阿拉丁是小烤箱,这个食材的量可以做快两个烤盘,如果家里是那种大烤箱,可以将所有食材加倍哦。 首先,低脂奶油煮沸待凉备用。 其次—— A 低筋面粉和泡打粉混合在一起过筛。 B 白砂糖和鸡蛋混合搅拌均匀,用手动打蛋器即可。 将A和B再加入芝士粉混合搅拌均匀,最后加入奶油,继续搅拌均匀,直到没有任何小疙瘩,成为均匀的糊糊。
将糊糊盖上盖子,或者用保鲜膜蒙住,静置一个小时后,将糊糊装入裱花袋,挤到小杯子的烤盘中,八分满即可,如图。
阿拉丁烤箱不用预热,200度,15-20分钟即可。膨胀了
出炉,一点都不挂杯,小模样很可爱。
趁热吃更好
如果是大孩子吃,也可以加一些果酱
1. 没有奶油的话,可以用牛奶代替。喜欢少糖的可以减半。 2.芝士粉很提味,个人认为必不可少。 3.入烤盘一定不要放的太满,膨胀的很厉害的。过少也不行,外观不好看的,如果液面很低,也要相对减少烘烤时间。 4.可以按个人喜好加入各种干果干,比如葡萄干,杏仁碎。