柑曼怡香橙磅蛋糕

作者： 富泽商店

想要改变蛋糕的口感，很多爱好者在做磅蛋糕时会加各种各样的利口酒来提高蛋糕的特别感，今天我选择了一款男女老少基本都可以接受的柑曼怡橙酒分享给大家，如果担心酒精味道浓可以将浸泡的橙丁加热，可以挥发部分酒精留下香橙的味道！我已经替大家品尝过了！口感不错！可以制作看看！

用料

• 糖渍香橙粒 100g
• 柑曼怡橙酒 15g
• 无盐黄油 50g
• 细砂糖 50g
• 鸡蛋 50g
• 北海道低筋粉 40g
• 杏仁粉 10g
• 泡打粉 2g
• 装饰#
• 糖渍橙片 1瓶
• 杏子果酱 适量
• 椰丝条 适量
• 开心果 适量
• 蛋糕插牌 1枚
• 模具#
• 380ml容量磅蛋糕模具 1个

柑曼怡香橙磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

在模具中铺上烘烤纸，将烤箱预热至180度

步骤 2

将柑曼怡橙酒倒入糖渍橙丁中浸泡

步骤 3

在黄油中放入细砂糖，用搅拌栓打发至发白状态

步骤 4

分多次加入鸡蛋混合

步骤 5

将面粉和泡打粉混合好到加入面糊中混合

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步骤 6

步骤 6

在酱料搅拌好之前加入浸泡好的橙丁，用刮勺拌匀

步骤 7

倒入模具中放入180度的烤箱中烘烤15～20分

步骤 8

烘烤至表面上色，用牙签插至蛋糕内部不粘粘即可

步骤 9

将蛋糕从模具中倒出，放置网架上降温

步骤 10

降温后，摘掉蛋糕表面的烘烤纸

步骤 11

将开心果切成丁

步骤 12

去掉蛋糕两头边角

步骤 13

将橙片对半切后摆在蛋糕表面

步骤 14

杏桃果酱加热后均匀的涂抹在橙片表面

步骤 15

装饰上切好的开心果

步骤 16

在表面放上椰丝

步骤 17

表面放上插牌

菜谱创建时间：2018-05-29 10:32:12