第一步，先清洗莲藕，然后切成一块一块然后备用。
第二步，把五花肉清洗（注意千万不要先去煮五花肉，因为它等下要跟莲藕一起下锅的）放旁边，冷落它。
把葱花切成一小段，放旁边备用。
重要的一步，准备一口大锅然后先把莲藕放进去，然后在把被冷落的五花肉放进去，然后把盖子，盖上，加适量的水，开火，大约一个半小时去关火。
接下来很简单，加入适量的盐，鸡精，然后再加入适量的葱花。一份美味的莲藕汤完成。