香煎鱼腩

作者： Katherinetse

用料

• 无骨鱼腩 200g
• 腌料
• 盐 随意
• 蚝油 随意
• 鱼露 一点点调味用
• 糖 随意
• 李锦记秘制红烧汁 没有的话用酱油和多一点糖也可以
• 柠檬叶 数片，没有的话擦点柠檬皮或切些姜丝也可以，去腥作用
• 淀粉 煎之前才放哦

香煎鱼腩的做法步骤

步骤 1

混合上述腌料，柠檬叶撕碎，腌制一小时左右，颜色大约如图

步骤 2

煎之前把柠檬叶拿出，放几勺淀粉抓匀，把锅烧热，放多一点油煎鱼腩（过程会溅油，小心），煎至两面金黄色即可出锅，每一面大约10秒钟。

步骤 3

按照喜欢的样子装盘～😋

菜谱创建时间：2018-05-28 20:50:12